1、国内苹果期货价格下跌。

根据统计显示,2020年2月25日,苹果期货主力合约J2205报收于38965元/吨,较上一交易日结算价下跌0.36%,减仓52264手,成交12.08万手。

据统计,2月25日,苹果期货主力合约 C2205报收于35940元/吨,较上一交易日结算价下跌2.53%,减仓6649手,成交7.44万手。

现货方面,山东地区栖霞苹果价格下跌,当地果农存有一袋50元~80元/袋的存货,苹果批发市场一般是三级起步品,行情窄幅下行,目前受苹果现货价格带动,客商货出售加快,交易商出货意愿下降,后期苹果价格难有大的起色。

据了解,当前产区红富士苹果价格基本稳定,客商收购不积极,导致果农收购价格总体稳定。目前冷库苹果库存量较大,虽然入库价格略高于往年同期,但苹果库存量和入库价格下滑,显示冷库客商收购积极性不高,因此价格持续下跌的可能性不大。据了解,大部分现货产区价格稳定为主,局部地区有下滑趋势。

2、国内产区苹果库存量偏高,价格缺乏上涨动力。

2019年我国苹果市场整体处于供过于求的格局,整体库存量在1030万吨左右,处于近几年的最高水平。近年来,受2019年苹果供过于求的局面影响,苹果价格一路下滑,有数据显示,2019年全国苹果总体库存量约为6700万吨,环比2018年下降约1000万吨,减幅达7%。但是,2019年,库存苹果货源是9400万吨,环比2018年增加约2000万吨,增幅达20%,这说明全国的苹果供应量十分庞大,市场供过于求的状况明显。

进入2月份,我国苹果价格上涨,全国苹果库存量在9400万吨左右,环比2018年同期增加约4000万吨,增幅达近14%。目前来看,年中到春节还有半个月的时间,全国苹果入库量仍在500万吨左右,高于去年同期。由于春节临近,苹果入库量较大,或使得年后苹果价格下滑,主要原因是库存苹果果陈货成本较高,以及物流成本高企,以及储存成本较高。后期,随着入库量的增加,库存苹果价格下降,国内苹果价格可能会出现下滑。

二、今年水果价格上涨的因素,从水果产量和水果消费上来看,今年水果产量大幅增加,导致我国水果产量的增长,可能会改变这个供求关系,从而影响到水果价格。据统计,2019年的水果产量较去年增加约6000万吨,约占全球总产量的1%。不过,2019年我国水果消费量可能小幅下降,而且有可能会下降。

三、对于水果的消费市场,苹果作为主要的水果,在去年,消费量可能会增加。

根据我国水果统计的数据,去年,我国苹果总消费量为4423万吨,同比增加12.9%。其中,苹果消费量为7587万吨,同比增加2.2%。前几年的苹果消费量增加,在一定程度上也会影响到苹果的消费量。目前来看,2018年我国苹果消费量约为4580万吨,较去年增加近100万吨。其中,居民消费量约为,400万吨,同比增加5.1%。

总体来看,今年水果价格上涨的因素较多,主要原因是受天气、水果收购价格等因素影响,前几年的苹果价格一直比较低,再加上优质果数量少,苹果种植收益不高,种植面积增多,这些因素共同影响了今年的水果价格。