中粮期货有限公司是中国第一家在美国兴办的期货交易所,于一九九三年二月成立,总部设在杭州,中国有8家期货交易所,其中芝加哥商品交易所(CME)、芝加哥商品交易所(CBOT)、芝加哥商品交易所(CBOE)、伦敦金属交易所(LME)和洲际交易所(ICE)共设有26家分支机构,在全国13个国家或地区设有30多家办事机构,分布在中国东北、西北、西南、华北地区。

大连商品交易所的交易品种、交易单位、最小变动价位、交易时间、代码、交割地点等都由大连商品交易所规定,上海期货交易所规定大连商品交易所上市的豆粕、玉米、玉米淀粉、聚乙烯、棕榈油、聚氯乙烯、焦炭、焦煤、铁矿石等期货品种,郑州商品交易所上市的纯碱、粳稻、棉花、白糖、油菜籽、菜籽、油菜籽、菜籽、棉花、棉纱、苹果、白糖、苹果等期货品种。