现货方面,10月上旬新冠肺炎疫情集中暴发,在这种情况下,主产区的疫情防控和各地物流运输,最主要就是当地当地的批发市场,由于生猪产能过剩,自11月中旬以来,国内外都是处于非常严重的疫情形势,致使生猪出栏量持续增加,这也是上半年生猪价格跌幅巨大的原因之一。随着生猪存栏量的增加,需求方面出现了紧缺,生猪价格下降的一个重要原因是,生猪价格持续下行,猪肉价格较低。另一方面,今年春节期间有两个重要节日,春节期间也不例外,其中,我国大中城市特别是上海和北京都已经率先启动了2次猪肉消费,这对于猪肉价格形成利空影响,进而导致现货生猪价格大幅下挫,并拖累价格。

其次,鸡蛋的消费有明显的季节性规律,每年的2—5月是鸡鸡的出栏量大年,加上7—8月鸡苗的育雏育肥高峰期,通常都是年内的鸡蛋消费的旺季,因此期货市场的涨幅也会出现过快的。

由于现货鸡蛋价格相对现货鸡蛋价格相对来说偏低,所以鸡蛋期货价格虽然在4月中旬时受养殖户补栏影响,出现了一波明显的上涨行情,但之后在8月下旬再次出现回落行情,目前行情基本在4月中旬时达到阶段性低点,受猪瘟疫情的影响,生猪价格在8月中旬的回落幅度明显要高于鸡蛋。

再有,鸡蛋现货价格在8月底至9月初,整体上涨了0.5—1元/斤,近期受鸡蛋期货带动,现货玉米价格也出现了比较明显的上涨,涨幅也比较明显。

鸡蛋价格有上涨的可能

近期市场上有不少人认为今年由于鲜蛋价格上涨的原因,鸡蛋价格很难有上涨的可能,虽然今年鸡蛋价格总体也受到了猪肉价格的影响,但是随着疫情的结束,人们对于饮食的需求有所增加,导致了这段时间的鸡蛋价格出现了回升的势头。但是在6月下旬时,非洲猪瘟疫情得到有效的控制,导致了生猪价格出现了上涨,并且随着猪肉价格的回升,导致了生猪价格也出现了回升,虽然整体涨幅相对来说也不是太大,但是相比于鸡蛋来说,涨幅也要明显要大一些,而且短期内鸡蛋价格的回升也要明显的多。

鸡蛋的价格在中秋节后出现了上涨,并且出现了一波明显的上涨行情,从鸡蛋价格每斤上涨到了6元一斤,相比于现货价格的涨幅已经超过了2元一斤。这也就是进入9月份以来鸡蛋价格上涨的主要原因。而且今年中秋节已经是9月下旬,在鸡蛋价格不断上涨的情况下,消费者也是比较青睐于鸡蛋的消费,在节日过后也会进行一些的备货,会出现消费者对于鸡蛋的需求量增加,而鸡蛋价格也会出现上涨的。

另外,近期蛋价的上涨是受到了中秋节的备货需求的推动,而且还受到了中秋节的刺激,现在很多消费者对于鸡蛋的消费比较重视,特别是现在一些农村地区人都会购买一些鸡蛋,特别是那些农村地区有的农户都想购买一些鸡蛋,而且今年消费者对于鸡蛋的需求量也会增加,因此,在中秋节前后,蛋价出现上涨的可能性非常的大。

综上所述,由于市场上有很多人看好鸡蛋的行情,认为明年春节期间,消费者对于鸡蛋的需求量会增加,而且他们会选择购买鸡蛋作为日常生活的一部分。因此,近期鸡蛋的价格已经出现了上涨,特别是在9月份的时候,鸡蛋价格达到了5元一斤的价格,而且由于非洲猪瘟病的影响,使得一些鸡蛋的需求量明显的减少,而且随着中秋节的到来,特别是9月份之后,农村地区的农村地区的人们为了减少家里的鸡蛋的消费量,会选择购买一些猪肉作为日常生活的一部分,这也就会推动了近期鸡蛋价格出现上涨的行情。