商品期货交易是指在期货交易所内,交易双方私下约定在某一特定的时间、以特定的价格(期货价格代表未来预期),以特定的价格(期货价格代表市场预期)交易特定的商品的期货合约。它是关于期货交易的基本特征之一。在实际期货交易中,它被称为套期保值和投机。套期保值的作用是为回避风险,当预期市场价格下跌时,在期货市场上卖出商品;在预期市场价格上涨时,在期货市场上买进现货。

套期保值在交易中也可以叫投机,其作用是防止市场价格大幅度波动。套期保值的概念与之相似,是在现货市场买卖商品的时候,待商品价格上涨后,再通过期货市场买进原材料,同时在期货市场卖出,以赚取差价利润。期货市场最大的特点就是,它既可以用来对冲,也可以用来对冲风险。

套期保值的交易中,交易者必须要缴纳一定的保证金。因此,通常来说,期货交易的保证金要高于现货交易。而在实际期货交易中,也许交易者用6000元的价格进行买卖,但是根据期货交易规则,并不缴纳总的保证金,因此理论上投资者可以用600元进行期货交易,而且,市场上按照比例进行交易,这样可以降低期货交易的成本。