全国各省生猪价格表

(一)2020年全国外三元生猪出栏均价

数据来源:卓创、方正中期研究院整理

(二)生猪价格上涨是否为猪瘟带来的影响?猪瘟疫情是否会使养殖户再次上线?2019年全国生猪价格已经上涨了18%,而从全年生猪出栏均价来看,6月最高时达到30元/公斤,而进入到7月末,生猪价格跌至40元/公斤附近,期间已经下跌了15%,而到了8月末生猪价格也降至27元/公斤附近。

《》记者走访的18家屠宰企业中,按照养殖周期来推算,能繁母猪存栏量变化不大,由2021年3月末的81.75万头,已经下降到了2021年2月底的的61.72万头,能繁母猪存栏量目前也在逐步回归到正常年份,2021年2月生猪存栏量同样是1021年2月的103.98万头,按照这个趋势来看,年内生猪价格的上涨对生猪均价的影响不大,但生猪产能恢复之路不会一帆风顺,短期的暴涨能否维持,还需观察屠宰企业开启下半年的压价动作。

据卓创资讯数据监测,本周(截至8月2日)屠宰企业的产能预警要早于往年同期,部分地区猪价呈现高位波动,尤其是一些深加工企业在山东、河南、安徽等地上调猪价,屠宰企业的出栏量明显减少,在当前猪价整体偏弱的情况下,屠宰企业并未跟随上涨,屠宰企业也未明显跟涨,造成这段时间猪肉价格普涨。

(三)猪价补涨是不是在本轮猪周期上行中得以验证

4月猪价上涨的主要原因,是猪瘟疫情对生猪生产的影响。疫情后,生猪市场最主要的供给源头为产能释放,根据Mysteel农产品了解,本轮猪价上涨归因于非洲猪瘟。

产能释放后,生猪存栏量、出栏量在三季度大幅增长,特别是进入8月后,出栏量明显增加。同时,从市场生猪价格走势来看,生猪价格短期内出现大幅回调,但猪粮比价在猪粮比价二节前的处于5:1,这使得猪企5:1或表明9月份后,大猪将进一步集中出栏,导致生猪价格在短时间内出现上涨。

(四)猪价降幅扩大

5月底全国生猪均价22.37元/公斤,环比下跌1.02%,同比上涨53.58%。猪粮比价当前进入下跌通道,截止9月28日已降至4.35:1,处于近五年来的最低水平,生猪价格触底反弹或为生猪产能恢复带来有力支撑。随着疫情得到有效控制,养殖企业在下半年补栏积极性提高,因此生猪产能加速释放。据农业农村部监测数据显示,截至2021年6月,全国能繁母猪存栏量为3644.5万头,环比减少0.6%,同比增加0.9%。在此背景下,生猪价格未来持续上涨空间有限。

二、后期猪价走势预测

本轮猪价上涨主要是受到本轮猪价上涨带动,虽然本轮猪价上涨已经接近尾声,但总体上涨也依然是超预期的。而猪价上涨主要是受到近期猪价回调影响,或对下半年猪价起到一定支撑。

整体而言,下半年猪价止跌回升,上涨的空间有限,因此下半年猪价大概率将稳中有涨,但上涨的幅度也不会太大,或难以持续。

二、猪粮比及养殖利润

当前的猪粮比价已经回升至4.31:1,与2020年11月的高点基本相当,处于7:1之上。